Từ điển kinh doanh
- sự ôi do dầu mỡ
- lipolytic: Từ điển kỹ thuậtLĩnh vực: hóa học & vật liệuphân giải lipitphân giải mỡCụm từlipolytic enzymeenzim tiêu mỡTừ điển kinh doanhphân giải mỡtiêu mỡCụm từlipolytic activityđộ hoạt động lipitlipolytic ran
- rancidity: [ræn'siditi/ (rancidness) /'rænsidnis]danh từsự trở mùi, sự ôi (mỡ, bơ...)Từ điển kỹ thuậtLĩnh vực: hóa học & vật liệusự ôisự trở mùiTừ điển kinh doanhmùi ôi khétsự ôihydrolytic ranciditysự ôi do th
- hydrolytic rancidity: Từ điển kinh doanhsự ôi do thủy phân
